Cireng tanpa isi renyah enak

Lagi nostalgia jaman masih ingusan hihi, coba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya persis tukang cireng 😂 gampang banget loh bikinnya 👌

Bahan-bahan

1. 150 gr tepung aci/kanji/tapioka
2. 1 sdt merica bubuk
3. 2 siung bawang putih dihaluskan
4. 1 sdt garam/kaldu ayam bubuk
5. Bahan biang :
6. 50 gr tepung aci/kanji/tapioka
7. 150 ml air dingin suhu ruangan

Langkah

1. Campurkan tepung aci ke dalam wadah besar bersama bahan-bahan lainnya
2. Setelah itu buat biangnya dg cara panaskan api dan mengaduk2 tepung aci ke dalam air sampai mengental dan bening, teksturnya menyerupai lem
3. Setelah itu masukan biang yang masih panas ke dalam adonan aci yg sudah dicampur lalu uleni adonan smp kalis dan menggumpal
4. Setelah tercampur rata, panaskan api dan wajan, jumput Acinya sedikit2 dan pipihkan dan dicubit pinggirnya/ditekan2 lalu goreng
5. Cireng siap disajikan dengan saus atau bumbu kacang sesuai selera

   
   

   cr : https://cookpad.com/id/resep/951384-cireng-tanpa-isi-renyah-enak?ref=search