|
Bahan-Bahan Untuk Membuat Teokbokki ( Kue Beras ) :
- 250 gr tepung beras
- 1 gelas air
- 3 sdm minyak wijen/minyak sayur
Cara Membuat Tteokbokki:
- Dalam panci, campurkan tepung beras dengan air, lalu panaskan kompor lalu aduk sampai mengental dan dibuat adonan. Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin.
- Masukkan 2 sdm minyak wijen danuleni kembali. Bentuk bulat bulat memanjang.
- Setelah dibentuk, kukus teok kembali dan hingga matang.
Cara Membuat Teokbokki Dengan Bumbu Pedasnya:
- 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah
- 10 cabe merah atau sesuai selera
- 5 cabe rawit atau sesuai selera
- Bawang daun yang diiris tipis
- Saos sambal sesuai selera
- Kaldu bubuk
- Air
- Minyak ikan
- Biji wijen
- Tteok yang sudah dibentuk dan dikukus tadi
Cara Membuat Tteokbokki:
- Haluskan semua bawang bawangan, tomat, cabe merah dan rawit, lalu tumis.
- Masukkan teok, tambahkan air dan kaldu, minyak ikan, gula pasir, saos sambal.
- Aduk hingga bumbunya lebih terserap, teoboki siap disajikan
cr : http://caragini.blogspot.co.id/2013/12/cara-membuat-kue-beras-korea-atau.html
